Menù a tema "SICILIA"

 

Antipasti

Cotto e crudo di mare

Bombe all’italiana con affettati tipici

 

Primi piatti

Risotto al nero di seppia

Bucatini alla palermitana con sarde

Maccheroni alla norma

 

Secondi piatti

Involtini di spada alla ghiotta

Sarde e beccafico (a scelta: alla trapanese o alla catanese)

Seppie stufate

Zuppe in crosta di marinara

 

Dolci della Carmela

Parfait di mandorle

Semifreddo alla siciliana

 

Vini bianchi e rossi di marca

Acqua e bibite

Caffè e digestivo